Resumen

La huella hídrica (HH) se presenta como un indicador geográfico y temporal de sostenibilidad que permite conocer cuál es el volumen total de agua que se necesita para producir los bienes y servicios de una población. Para la agricultura bajo riego, uno de los aspectos más relevantes de la HH, es que permite diferenciar el agua consumida según su procedencia, distinguiendo entre HH azul y HH verde. En vistas a la expansión y desarrollo de la agricultura bajo riego en los últimos años, a la condición de oferta de agua en la cuenca (bajos caudales), y la potencial competencia con otros usos del agua, es necesario contar con herramientas e indicadores para la gestión sustentable del agua y potenciar la seguridad hídrica en la cuenca. El objetivo de este trabajo es evaluar la huella hídrica de los cultivos de alfalfa, maíz y vid en la cuenca media del río Colorado. Se utilizó el software CROPWAT que emplea el método de la FAO Penman-Monteith para determinar la evapotranspiración de los cultivos, requerimientos de agua y riego, en base a datos climáticos, de suelos y de cultivo, a los fines de determinar el uso consuntivo. La información obtenida mediante su aplicación constituirá una herramienta para la toma de decisiones, tanto a nivel de productores, como de los gestores y planificadores del agua. El concepto de HH apunta a un cambio de paradigma en la Gestión Integrada de los Recursos Hídricos, en las políticas hídricas a nivel de cuenca, y de manejo a nivel de lote.